La Santeña del @hiltonpanama
Muy buen sabor. Sus ingredientes: Hamburguesa de res Angus con queso cheddar, cebolla BBQ, pepinillo, bacon y tomate, envuelta en una tradicional masa de hojaldre santeña.
La cocción de la masa de hojaldre es precisa. No te empalaga. Ni muy gruesa, ni muy delgada.
La carne muy bien sazonada y combina de manera correcta con el queso cheddar y el resto de los ingredientes. Sientes sabores muy autóctonos al comerla.
Sin embargo, la carne al estar muy jugosa moja la parte inferior de la masa de hojaldra por lo tanto, si la vas a agarrar con las manos obvio te llenaras los dedos de toda la sazón que contiene la hamburguesa y por ende de grasa. Yo no como hamburguesa con cubiertos así que esto para mí no fue un problema pero si puede ser incomodo para algunas personas. Hey a veces hay que ensuciarse las manos que más da 💪🏻
La hamburguesa viene partida por la mitad. Esto me sorprendió, quería verla como la primera foto que se publicó pero hace sentido si te explican que si intentas moderla sin estar partida el calor que esta concentrado adentro de la masa hará que dejes media boca pegada a la hamburguesa. Por seguridad partela primero 😉
Las papas western muy ricas y el aderezo también. Dicen que es de platano pero me pareció distinto igual muy bueno.
Overall: muy buena y muy original!
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